Juil 15
by Maurizio Vezzoli in FOODSTORIES 0 comments tags: Babilonia, cannolo, cibo, dolce, food, fotografia, mare, piatto, ricotta, ristorante, Taormina

LE « CANNOLO » DESTRUCTURE

Taormine, la mer au loin sur le fond, par contre très proche la mer des touristes, beaux, moches, gentils, vulgaires, mais tous affamés! Trouver le bon endroit pour diner est un vrai risque, comme je le fais souvent...
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Juil 15
by Maurizio Vezzoli in FOODSTORIES, NEWS 0 comments tags: Beaufort, cascina, cena, champagne, cibo, Cremona, degustazione, estate, giardino, Lagoscuro, ristorante, vino

Champagne a la Volée

Imaginez la Cascina Lagoscuro dans la campagne de Cremona, conduite par Luca Grasselli un jeune agriculteur et chef de grande culture et volonté gastronomique, ajoutez Reol Beaufort agriculteur, producteur de champagne et...
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Juin 15
by Maurizio Vezzoli in FOODSTORIES 0 comments tags: bottega, cappero, cibo, conserva, estate, fotografia, Lipari, mercato, ortaggio, panino, pomodoro

La bottega della Pina

Chez Pina, à Lipari il est impossible d'entrer sans ne rien acheter, on est immédiatement conquise d'une part par son enthousiasme et son orgueil pour les produits extraordinaires et de l'autre par l'envie de gouter à tout...
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Août 13
by Maurizio Vezzoli in FOODSTORIES 0 comments tags: Bahamas, Caribbean, cibo, coocking, cottage, Eleuthera, fish, food, fotografia, kitchen, lobster

Simply Lobster

Simple comme acheter du pain: après une journée au soleil et à la mer vous vous arrêtez juste au coin de la rue: vous choisissez, pesez, payez [un peu plus que le pain] vous rentrez chez vous et... saisis d'un doute: rentrera-t-il dans le four?
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Août 13
by Maurizio Vezzoli in FOODSTORIES, NEWS, Storie di Cibo 0 comments tags: Bahamas, bevande, birra, Caraibi, carne, cena, cibo, cocktail, Eleuthera, festa, folla, griglia, musica, pesce, venerdì

Fish Fry

Tous les vendredis soir dans chaque village qui se respecte des Bahamas, on se retrouve dans un lieu normalement toujours situé dans une excellente position sur la mer, parfaitement équipé et géré par la communauté du village, où l’on mange, on boit et après une certaine heure [et un certain nombre de verres…!] on danse et on chante, et c’est un peu l’équivalent de nos fêtes organisées par l’organisme du tourisque!
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